2019年昆明地区滇菜烹饪职业技能竞赛于12月3日在昆明国际会展中心3楼钻石厅举行颁奖仪式，旅游学院代表队表现优异，喜获佳绩。
旅游学院委派王勇大师、刘福灿大师组建代表队并指导师生参赛。在学校、学院院领导的鼎力支持与配合下，参赛选手不负厚望，取得优异成绩：旅游学院荣获昆明市人力资源和社会保障局与昆明市总工会颁发的优秀组织奖；代表队参赛选手共获奖牌4枚，荣誉证书5份，是旅游学院历年来参赛率、得奖率与含金量较大的一次参加赛事。其中刘福灿大师荣获特色民族菜第一名授予昆明市技术状元称号、昆明市厨师榜样人物及5000元现金奖励，并获得申报昆明市五一劳动奖章资格，将在2020年初申报此奖项；陈达标同学荣获优秀技术能手称号及2000元现金奖励；张智翔、冯娟娟两位同分别荣获技术能手称号及各得1000元现金奖励成绩。
此次大赛由昆明市人力资源和社会保障局、昆明市总工会主办，云南省餐饮与美食行业协会支持，昆明市职业技能鉴定中心、昆明市职业培训指导中心、昆明市职工技术协会办公室、昆明市餐饮与美食行业协会等单位承办。活动旨在搭建技能人才展示技艺技能和相互学习交流的平台，促进广大餐饮及高校人员学习技能、提高技艺，提升昆明地区职工职业技能素质和实际工作能力，促进昆明市餐饮文化水平提升和职工队伍建设。为推动创建“世界美食之都”，打造“世界春城花都、历史文化名城、中国健康之城”的昆明城市品牌而添砖加瓦。此次练兵，旅游学院注重学生参与学习的机会与业界大师的学习交流，促进了专业技能与视野的提高，达到教学相长的目的。
